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度假生活方式與度假消費結構分析

2014-09-10 綠維創景 標簽:旅游消費 旅游目的地

提起度假,首先映入腦海的是以陽光、沙灘、海岸為代表的“3S”旅游,諸如海南三亞、夏威夷、巴厘島、迪拜等等,閑適、隨心、自由是人們的追求。但這并不是度假生活的全部,一條漫步的小路,一個可以發呆的地方,一家其樂融融的交流,這種平靜、溫馨、浪漫、閑暇的慢生活方式,也許才是度假者真正的追求。

如今,不是只有高端人群才可以享受度假生活,中、低端的度假市場空間巨大。超越常規生活,擺脫日常工作,置身閑適的自然環境,享受品質化的度假服務,這就是度假生活方式最基本的要義。

一、度假生活方式的構建

從意境構造的角度來看,度假生活方式的構建應包含明確的主題意境、舒適的自然生態環境、品質化的度假設施、人性化的度假時空設計,精致的度假配套服務,這些貫穿于規劃設計的整個過程。

1、意境塑造。以度假人群的需求為導向,確定獨特的度假主題,以突顯“內斂而不失張揚、低調而不失格調,含蓄而不失典雅”為意境追求。度假主題的選擇及確定取決于區位、資源及市場的深入調研及分析。

2、氛圍營造。以場地資源的整合為手段,營造獨特的度假生活空間。在充分考慮到場地綜合條件的基礎上,需要優化布局休閑娛樂空間、私密度假空間、商業休閑空間等。

3、載體支撐。以度假主題的意境為紐帶,打造獨特的度假載體。基于度假體驗,核心載體需從度假者的生理、心理及精神需求層面考慮,一般應包含休閑類項目、酒店類項目、運動類項目、街區類項目、文化類項目等。

4、時間規劃。以度假者的體驗為設計根本,形成獨特的度假時光安排。時間規劃在結合空間布局的同時,應針對不同的度假者,考慮季節的變化、一日的變化設計出不同的時間安排。

5、精品服務。以不漏痕跡的自然為追求,提供獨特的度假生活服務。品質化服務是度假生活得以保障的根本,度假生活方式的服務以追求原生態、私密性、個性化服務為首要目標。

二、度假消費結構

度假時代的來臨,也推動著旅游消費的升級。度假消費形成了以旅游居住為核心,以觀光、餐飲、休閑、養生、運動、文化、購物等七大消費為主的結構。

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(一)度假居住消費

度假居住是度假生活的核心,根據消費水平的不同、年齡層次的不同、家庭出游與跟團出游的不同等情況,度假居住擁有高檔、中檔、低檔不同價位及檔次的類型,以滿足不同的市場需求。

對于度假群體來說,酒店已經不僅僅是一個居住的地方,待在酒店里讀讀書、泡泡溫泉、做做運動也是一種度假方式,甚至,有時候酒店會成為一個旅游目的地。因此,人們對酒店的度假氛圍、娛樂配套、服務設施的要求越來越高,酒店也越來越走向綜合開發

另外,面對不同的市場群體,面對更加激烈的市場競爭,度假居住的新花樣也是層出不窮,人們有了更多的選擇:花7-12萬元左右,購買產權酒店的部分產權,在獲得物業升值的同時,還能每年享受一定時間段的免費使用權,并可實現系統內酒店換住的增值服務;入住途家旗下的酒店式公寓或別墅,既可以滿足家庭式的度假生活需求,還可以花較少的錢享受較高的住宿質量;企業也可以以眾籌的方式,為自己的公司或員工定制商務會議場所和度假場所;隨著農村土地改革的進程加快,木屋、野奢酒店、農場等郊野度假屋的發展也將會與更多的空間和機會……

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(二)度假餐飲消費

度假旅游地的餐飲特色及餐飲環境也是游客十分看重的一個要素,除了地方特色和民族特色之外,還有世界各地的各式大餐,地方主打菜系,消費檔次較多,使游客在享受好的環境時能享受到各式美味。具體類型包括:高端餐飲、品牌餐飲、區域知名餐飲、連鎖餐飲、休閑餐飲、主題餐飲、區域知名/特色小吃、特色餐飲、素食餐飲、國外料理(法國、意大利、韓國、日本等)、中式餐飲(八大菜系)、自助餐飲、創意餐飲、點心等。

如今,餐飲與休閑娛樂結合的方式越來越多,已經成為時尚消費的創新方向。比如,餐飲與演藝秀場結合的演藝秀場餐飲模式;餐飲與休閑活動結合的,諸如露天餐廳、燒烤區、生態餐廳等休閑餐飲模式;餐飲與KTV、健身、洗浴等功能結合的餐飲娛樂場模式……無論何種模式,都應滿足消費者對地域特色、健康飲食、人本服務、生態休閑等的基本需求。

(三)度假休閑消費

休閑消費在度假消費中占有很重要的地位,是延長游客停留時間、積聚人氣、形成商氣的基礎。休閑消費無論從種類還是檔次上看,都很廣泛,具體設置取決于所面向的度假群體。

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(四)度假養生消費

隨著經濟的發展,人們的生活水平提高了,但相對來說工作壓力也大了。有關醫學專家指出,目前中國“亞健康”人群比例達70%,健康成為了人們關注的焦點。因此,康體療養類項目深受度假者喜愛,尤其是中高端度假者。胡潤研究院發布的《2014中國高凈值人群心靈投資白皮書》顯示,健康是高凈值人群心靈投資的第一大領域。

養生包括養心和養身兩個方面。早期的養生主要以保健康療為主要目的,度假時代下的養生消費顯然也擺脫不了對保健康療的追求,但人們逐漸意識到單靠飲食或運動等某一方面的調養是很難達到的目的的,結合休閑度假,在放松身心的同時,進行養生不失為一種最有效的方法。因此,自然環境、康體設施、服務質量、文化淵源、休閑度假氛圍等附加價值也成為了人們在度假消費時重點考慮的因素。

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(五)度假運動消費

運動休閑作為一種時尚的休閑旅游方式,已經成為一種潮流。如今,運動消費在人們的總消費中所占的比例越來越大,已經形成了度假旅游的新吸引力和收益點。

從運動休閑在旅游開發和運營中的作用出發,我們將其分為支撐類、提升類、營銷類、服務類四大類。支撐類,即可獨立支撐運動休閑區或旅游區的運動休閑項目,如海濱浴場、滑雪場、跑馬場、山野運動基地等。提升類,是指能夠大幅度提升旅游區或者旅游區域的運動休閑內容,往往是一系列同類型或互相呼應的項目總和。如各種水上游樂運動對濱水景區的提升、康體娛樂中心對酒店的促進等。營銷類,是指通過該類運動休閑,可大幅度提升旅游區和旅游區域的知名度和美譽度,最終吸引龐大客源的運動休閑。比如通過自主策劃大型賽事和體育節慶活動而提升自身品牌的旅游區。服務類,主要指滿足游客和居民運動休閑需要,以服務性為主的運動休閑內容,如目前國內常見的小區健身運動器械區;公園和城市綠地的健身場所和活動組織等。另外,特定的區域,也有特定的運動休閑項目,例如:

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(六)度假文化消費

在國家大力發展文化產業的條件下,文化消費被賦予了新的內涵,呈現出主流化、高科技化、大眾化、全球化的特征。而娛樂性、享受性、消遣性的精神文化消費一直占據著重要地位。

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(七)度假購物消費

購物作為“無限”花費,在旅游產品的構成要素中可挖掘的經濟效益潛力最大。國務院今日發布的《關于促進旅游業改革發展的若干意見》中就要求,要擴大旅游購物消費,整治規范旅游紀念品市場,鼓勵各地推出旅游商品推薦名單,研究完善境外旅客購物離境退稅政策,鼓勵特色商品購物區建設,提供金融、物流等便利服務,發展購物旅游。因此可見,購物消費經濟潛力的發揮,除了健康的市場環境及保障、金融及物流等方面的支持外,還需要在商品的創意、環境的營造、特色及體驗的打造上進行創新。

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